家常螃蟹怎么做 🦀✨

在家做一道美味的螃蟹料理，不仅能享受美食的乐趣，还能让家人感受到满满的爱❤️。首先，挑选新鲜的螃蟹至关重要。选择外壳坚硬、活力十足的螃蟹，用清水冲洗干净后，可以稍微刷洗一下壳体，确保卫生清洁。接着，准备一些姜片和葱段，既能去腥又能提味。热锅凉油，放入姜片爆香，再将螃蟹轻轻放入锅中翻炒，直到蟹壳变红。此时加入适量料酒，去腥效果更佳。随后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖等混合），小火慢炖几分钟，让螃蟹充分吸收调料的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常螃蟹就完成啦！🌟这道菜不仅简单易学，还非常适合家庭聚餐，快来试试吧～😋

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