大闸蟹如何选？如何清洗？如何保存？哪些✨
发布时间：2025-03-16 18:51:39来源：网易
挑选大闸蟹时，记得观察它的外壳是否青壳白肚，爪子有力且呈金黄色，轻轻触碰蟹脚会迅速收缩。新鲜的大闸蟹通常腹部紧实，重量感十足。🌊
清洗大闸蟹需要准备一碗淡盐水，将大闸蟹放入浸泡约半小时，让它们吐出泥沙。用小刷子仔细刷洗外壳和腿脚，尤其是腹部缝隙中的污垢，确保清洁卫生。🧽
保存大闸蟹的最佳方式是将其放入冰箱冷藏室，铺上一层湿毛巾并覆盖保鲜膜，这样可以保持湿度，延长保鲜时间。注意不要直接接触冰块以免冻伤。❄️
哪些人不宜多吃呢？过敏体质或患有痛风的人群应谨慎食用，避免过量引发身体不适。同时，孕妇及老人也需适量享用，享受美味的同时也要注意健康哦！🤰👵
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