酸辣开胃番茄鱼片汤的做法 🍅🍜
发布时间：2025-03-16 21:00:12来源：网易
🌟 准备食材
想要制作一道酸辣开胃的番茄鱼片汤，首先需要准备好新鲜的鱼肉（可以选择鲈鱼或草鱼）、番茄、泡椒、生姜和香菜等材料。此外，还需要一些调味料如盐、白胡椒粉、醋以及少许淀粉来腌制鱼片，让其更加滑嫩。
🍴 烹饪步骤
第一步是处理鱼片，将鱼肉切成薄片后用盐、白胡椒粉和少量淀粉拌匀腌制片刻；接着把番茄切块备用。热锅凉油，放入姜丝爆香后加入番茄翻炒至软烂出汁，再倒入适量清水煮沸。待汤底浓郁时，轻轻放入腌好的鱼片，用筷子迅速拨散避免粘连，同时加入泡椒增添酸辣风味。最后撒上香菜点缀，并淋入几滴醋提鲜即可关火。
😋 小贴士
这道汤酸辣适中，非常适合胃口不佳的时候享用。记得调整泡椒用量以适应个人口味哦！一碗热腾腾的番茄鱼片汤端上桌，不仅颜值在线，更是暖胃又暖心的一餐。快动手试试吧！🐟❤️
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