陕西老鸹撒的做法 🍜
发布时间：2025-03-16 21:35:58来源：网易
陕西美食总是让人垂涎三尺，其中一道特色小吃“老鸹撒”更是独具风味。这道菜的名字虽然有点奇怪，但味道绝对令人难忘！老鸹撒其实是一种面食，因其形状像老鸹（乌鸦）头而得名。今天就来教大家如何制作这道美味吧～
首先准备食材：面粉、鸡蛋、青菜、葱姜蒜等调料。第一步是和面，将面粉加水揉成光滑的面团，醒发一会儿让面更有韧性。接着把面擀成薄片，切成小块，用手捏成类似鸟头的小造型。这是制作老鸹撒的关键步骤哦！✨
接下来煮面，将切好的面块放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，保持筋道口感。最后热锅凉油爆香葱姜蒜，加入青菜翻炒，再倒入煮好的老鸹撒，调味即可出锅！一碗香气扑鼻的老鸹撒就完成啦！😋
快来试试吧，保证让你回味无穷！🌟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
