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🌟日式梅干怎么做🌸

发布时间:2025-03-17 04:05:51来源:网易

想在家自制美味的日式梅干吗?跟着步骤走,轻松搞定!梅干不仅酸甜开胃,还富含多种营养,是日常饮食的好选择哦~👀

首先准备好新鲜的青梅,清洗干净后用盐轻轻搓洗表面,去除杂质。接着将青梅放入大盆中,撒上一层粗海盐,腌制一夜。第二天把渗出的汁水倒掉,并用清水反复冲洗,直到水变清澈为止。(记得多换几次水哦!💦)

然后将处理好的青梅铺平晾晒,可以选择阳光充足的日子进行自然风干,或者使用烘干机加速干燥过程。晾晒期间可以适当翻动,确保均匀受光。等到梅子表面微微皱缩时,就可以准备腌制了。💛

最后将晾好的青梅放入密封罐中,加入适量红糖或冰糖,封口静置一段时间即可。时间越长,味道越醇厚。✨

快来试试吧,自制的日式梅干绝对让你爱不释手!🍴💕

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