凉拌皮蛋这样做简单又好吃怎么做 🥣🍴
发布时间：2025-03-17 04:33:16来源：网易
✨ 准备食材
做一道美味的凉拌皮蛋其实很简单！首先准备好两到三个皮蛋，再搭配一些小葱、香菜和大蒜，最后来点辣椒油、酱油和醋，这些都是提升风味的关键调料哦～剥好皮蛋后切成小块，放入盘中，记得动作轻一点，别弄碎了。葱花和香菜切碎备用，蒜末也要多准备些，因为它的香味能让整道菜更上一层楼！
🌶️ 调味拌匀
将切好的葱花、香菜和蒜末撒在皮蛋上，接着淋上适量的辣椒油和酱油，再滴几滴香醇的醋，这样既能去腥又能提鲜。用筷子轻轻搅拌均匀，让每一块皮蛋都裹上调料。如果你喜欢酸辣口味，可以适当增加醋和辣椒油的比例；如果偏爱清淡，就减少用量吧！
🍜 装盘装饰
最后一步就是装盘啦！把拌好的皮蛋整齐地摆放在盘子里，再点缀几片香菜叶或者红椒圈作为装饰，不仅好看还更诱人食欲。这道凉拌皮蛋清新爽口，特别适合夏天食用，无论是配粥还是下酒都很棒！快试试吧，保证让你欲罢不能～😋🍻
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