煎豆腐鸡蛋怎么做 🥑🍳

✨早餐时间到！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——煎豆腐鸡蛋。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的早晨。首先准备好嫩豆腐一块、鸡蛋两个，还有适量的葱花和盐。豆腐可以选择南豆腐，口感更嫩滑哦。

🍳接下来就是制作步骤啦！先把豆腐切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅加油，先将豆腐片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，然后取出备用。接着倒入蛋液，稍微摊平后撒上葱花，待蛋液开始凝固时，把之前煎好的豆腐片铺在蛋液上。

第三段：🍴最后一步就是调味啦！轻轻翻面，让豆腐与蛋液充分融合，再加入少许盐调味，继续煎至蛋液完全凝固即可出锅。一道色香味俱佳的煎豆腐鸡蛋就完成啦！这道菜外酥里嫩，营养均衡，快试试吧！😋🍴

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