🌟自制干净咸鱼的做法，简单又美味！🐟
发布时间：2025-03-17 10:07:10来源：网易
首先，准备好新鲜的鱼，建议选择肉质紧实的海鱼，比如秋刀鱼或三文鱼。清洁处理时，记得用清水彻底冲洗干净，去除内脏和鳞片，这一步是保证咸鱼干净的关键哦！🌊
腌制前，将鱼表面均匀抹上一层粗盐，这不仅能去腥，还能帮助入味。放入密封盒中冷藏腌制一夜，让盐分充分渗透进鱼肉里。第二天取出后，用清水冲掉多余的盐分，然后挂在通风处自然风干，或者用烤箱低温烘干，这样可以避免杂质残留。🌬️
最后一步，将风干好的鱼放入锅中蒸熟，撒上葱姜丝提香，淋上少许酱油即可。一道原汁原味的自制咸鱼就完成啦！✨无论是配粥还是下饭，都超级开胃！😋
快试试吧，健康又美味的家庭料理就是这么简单！💪
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