羊肉煲山药怎么做 🍲🍲

🍂秋冬季节，一碗热腾腾的羊肉煲山药绝对是暖胃又滋补的选择！不仅味道鲜美，还能帮助身体抵御寒冷。那么，这道菜究竟该怎么制作呢？让我们一起看看吧～

首先，准备好新鲜的食材：羊肉、山药、胡萝卜、枸杞和姜片。羊肉最好选择带点肥瘦相间的部位，这样炖出来的汤更香浓。将羊肉切块后焯水去腥，同时用清水冲洗干净备用。接着，把山药削皮切块，注意戴上手套以防过敏哦！

起锅烧油，放入姜片爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。随后倒入适量热水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。待羊肉快熟时，加入山药、胡萝卜块继续炖煮20分钟。最后撒上一把枸杞，调入少许盐即可出锅。一碗香气扑鼻、营养丰富的羊肉煲山药就完成啦！✨

快来试试这道暖心美味吧，和家人一起分享这份温暖时光～💛

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