酸奶蛋糕的做法_酸奶蛋糕的做法步骤_蛋糕
发布时间：2025-03-17 12:19:09来源：网易
✨今天来分享一款超简单的酸奶蛋糕做法！💖酸奶蛋糕口感湿润细腻，酸甜适中，特别适合下午茶时光～快来一起试试吧！🍰
首先准备食材：两百克酸奶、两个鸡蛋、八十克砂糖、一百克低筋面粉和三十克玉米油。先把鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，将酸奶与蛋黄混合搅拌均匀，再加入玉米油继续搅拌至顺滑。接着筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免面糊起筋。😎
接下来是关键步骤！把蛋白打发到硬性发泡，分三次加入砂糖，打到提起打蛋器有小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用切拌的手法混合均匀。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烤约50分钟。⏰
出炉后的蛋糕香气扑鼻，轻轻一按回弹力十足～配上一杯热茶或咖啡，简直是幸福时刻！☕️💕快动手试试吧，保证零失败！💪
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