香辣螺丝的做法 🐌🍴
发布时间：2025-03-17 14:47:01来源：网易
💡最近特别想吃点重口味的小吃，于是决定自己动手做一道香辣螺丝（田螺）。这道菜色香味俱全，辣味十足，非常适合喜欢挑战味蕾的朋友！首先需要准备新鲜的大田螺，以及一些必备的调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。将田螺清洗干净是关键步骤之一，一定要确保没有泥沙残留哦。
🌶️接下来就是烹饪环节啦！先用热水焯一下田螺去腥，然后捞出备用。热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒翻炒，顿时香气四溢。接着把处理好的田螺倒入锅中，大火快速翻炒均匀，让每颗田螺都裹满调料。最后加入适量酱油、料酒调味，小火慢炖几分钟，直至汤汁浓郁即可出锅。
第三段：🍽️装盘后的香辣螺丝色泽诱人，红彤彤的辣椒与鲜嫩的田螺完美结合，让人垂涎欲滴。搭配啤酒或饮料享用更佳，绝对是聚会时的绝佳选择。记得品尝时要小心小心再小心，毕竟美味总是伴随着小小的挑战呢！快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩～🌟
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