牛肉炖土豆的做法_牛肉炖土豆的做法步骤

🍂秋天到了，最适合来一道暖胃又暖心的家常菜——牛肉炖土豆！这道菜色香味俱全，不仅简单易做，还特别适合与家人一起分享。😋

首先准备好食材：新鲜牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，以及姜片、蒜瓣和香料包（八角、桂皮、香叶）。将牛肉切块后用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥备用。🌟

接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入牛肉翻炒至表面微黄，再倒入适量生抽、老抽调色调味。倒入热水没过牛肉，放入香料包，小火慢炖1小时。此时土豆和胡萝卜切块，待牛肉快熟时加入锅中，继续炖煮20分钟。⏳

最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的牛肉炖土豆就完成啦！🍲 这道菜肉质软烂，土豆绵密，每一口都充满幸福感。记得趁热享用哦～🍴💕

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