🌟豆腐烧肉的做法🍲
发布时间：2025-03-17 15:34:33来源：网易
今天教大家做一道家常美味——豆腐烧肉！😋这道菜色香味俱全，肉质软嫩，豆腐入味，超级适合家庭聚餐哦！👨🍳
首先准备好食材：五花肉200g、北豆腐1块、生姜几片、小葱2根、生抽、老抽、料酒、糖和盐适量。食材新鲜是关键，豆腐最好选嫩豆腐，吃起来更滑嫩！🥢
第一步，将五花肉切块焯水去腥；豆腐切块后用热水稍微烫一下备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄，淋上料酒去腥提香。🔥
第二步，加入适量生抽、老抽调色调味，倒入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖30分钟。等肉质变得软烂时，加入豆腐继续炖煮10分钟，最后撒上葱花调味即可出锅！🌿
一盘香气扑鼻的豆腐烧肉就完成啦！💛搭配一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，让你的家人也尝尝这份幸福的味道～🍴💕
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