🌟家常酒酿手工馒头的做法 🍞

在家闲来无事，不如试试亲手做一款香甜软糯的酒酿馒头吧！这款馒头不仅做法简单，还带着淡淡的酒香味，特别适合当早餐或下午茶点心哦～😋

首先准备好所需材料：面粉500克、酒酿150克、酵母5克、白糖适量（根据个人口味）。将酒酿倒入碗中，用勺子压碎后过滤出汁水备用。接着在面粉中加入酵母和糖，慢慢倒入酒酿汁，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。静置发酵至两倍大，大约需要1小时。⏰

发酵好的面团排气后分成小剂子，搓圆整形。放入蒸锅中二次醒发20分钟，开火蒸15分钟即可。关火后别急着开盖，焖3分钟再揭盖，这样馒头才不会塌陷。✨

出锅后的馒头白胖可爱，咬一口松软有弹性，带着微微的酒香，超级治愈！快叫上家人一起品尝这份温暖的手工美味吧～💖

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