炖鱼头菜谱 🐟🍲
发布时间：2025-03-17 18:02:58来源：网易
🌟【家常美味——炖鱼头】🌟
周末想吃点暖胃又营养的菜肴？那就试试这道经典的炖鱼头吧！简单易做，味道鲜美，绝对是家人喜爱的一道菜。首先准备一个新鲜的大鱼头，清洗干净后用刀切块备用。接着准备好姜片、葱段和蒜瓣，这些是提香的关键。热锅凉油，先爆香姜蒜，再将鱼头放入翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入清水或高汤没过鱼头，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入豆腐、香菇等配料增加口感层次。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的炖鱼头就完成了！🍲🐟
这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和胶原蛋白，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福的味道！❤️
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