猪肉清炖萝卜的做法 🍲🍲
发布时间：2025-03-17 18:38:31来源：网易
最近天气转凉，来一道暖胃又滋补的家常菜吧！今天教大家做一道简单又美味的猪肉清炖萝卜 🥕🐖。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。
首先准备好食材：新鲜五花肉500克、白萝卜一根、生姜几片、葱一根，以及适量的盐和料酒。先把五花肉切成块状，用开水焯一下去血水，这样炖出来的汤更清澈。接着将白萝卜削皮切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。然后加清水没过肉块，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖半小时。最后加入萝卜块继续炖煮20分钟，直到萝卜软烂入味，撒上葱花即可出锅啦！✨
这道菜清淡鲜美，肉质酥烂，萝卜吸收了肉香，每一口都让人回味无穷。快试试吧，给家人带来温暖与健康！🍴💕
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