鸡蛋炒韭菜的做法 🍳🌿
发布时间：2025-03-17 19:14:20来源：网易
春天是吃韭菜的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒韭菜！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日快速上桌。😋
首先，准备好新鲜的韭菜一把和几个鸡蛋。韭菜要挑选颜色翠绿、叶片肥厚的，洗净后切成长段；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。🍳🥄
热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液。翻炒至鸡蛋凝固成金黄色的小块，盛出备用。接着用锅中余油爆香韭菜，加入适量盐调味，翻炒至韭菜变软。此时将炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜一起快速翻炒几下，让味道充分融合。✨
最后装盘，一道香气扑鼻的鸡蛋炒韭菜就完成啦！绿白相间，看着就让人食欲大开。这道菜不仅做法简单，还富含蛋白质和维生素，是一道健康又美味的选择。🍴🌟
快动手试试吧，相信你也能做出一道令人称赞的佳肴！💪
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