自制菠萝干的做法 🍍✨
发布时间：2025-03-17 19:31:53来源：网易
炎炎夏日，来点酸甜可口的菠萝干再合适不过了！不仅解馋还能留住菠萝的自然风味，快跟着步骤一起试试吧～😋
首先，准备好新鲜的菠萝，洗净后切成均匀的小块。切记不要去头尾和削得太薄，这样既能保留果肉的口感，又方便后续处理。接着，将切好的菠萝块放入淡盐水中浸泡约15分钟，去除多余涩味并保持色泽鲜艳。（盐水泡水果小技巧💡）浸泡完成后，用清水冲洗干净并沥干水分。
接下来是关键一步——糖渍。将菠萝块放入锅中，加入适量白糖，中小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，防止粘锅糊底。当糖分完全融化且菠萝块变得晶莹剔透时，就可以关火啦～💛
最后一步就是烘干了！可以选择阳光晾晒或者使用烤箱低温烘烤（60℃左右），直到菠萝块表面干燥、略带韧性即可。冷却后装入密封罐中，随时随地都能享受这份自制的甜蜜美味啦～💕
快来试试吧，健康又美味的菠萝干绝对会让你爱不释手！🍍💛
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