🌸四川泡菜(家庭版)的做法🌸
发布时间：2025-03-17 20:00:05来源：网易
泡菜作为川菜的灵魂之一，不仅酸爽开胃，还能为日常饮食增添风味。今天就来分享一款简单易学的家庭版四川泡菜，让你在家也能轻松制作地道美味！🍴✨
首先准备好新鲜的蔬菜，比如白萝卜、胡萝卜、青椒和心里美等，洗净后切成条状或片状，晾干水分备用。接着准备一个干净无油的泡菜坛子，放入切好的蔬菜，再加入适量盐、白酒、红糖以及泡菜专用菌粉，最后倒入凉白开直至没过所有食材。密封坛口，静置7-10天即可享用。期间记得每天打开坛盖放气一次哦！💨🌍
自制的四川泡菜色泽鲜艳、口感脆嫩，无论是搭配米饭还是火锅都十分美味。快动手试试吧，让家的味道更加丰富多样！💖🍅
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