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🎉咸蛋黄鲜肉粽子的做法🤩

2025-03-18 00:07:54 来源:网易 用户:淳于朗唯 

每逢端午节,家家户户都会包粽子,而今天要分享的是咸蛋黄鲜肉粽子的做法!这款粽子口感丰富,咸香适中,每一口都能感受到糯米与馅料的完美融合。😍

首先准备好食材:新鲜的五花肉、咸蛋黄、糯米以及粽叶。五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制入味,咸蛋黄则需要提前蒸熟备用。接着将糯米淘洗干净,加入适量的盐和油拌匀,这样可以让粽子更加香糯。🌿

接下来就是包粽子的关键步骤了!取两片粽叶叠放,折成漏斗状,先放入一层糯米,再依次加入腌好的五花肉和咸蛋黄,最后再铺上一层糯米,压实后用绳子绑紧。粽叶的清香会渗透进糯米中,让人垂涎欲滴。🍃

最后一步就是煮粽子啦!将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖3-4小时,直至粽叶的香气完全融入糯米之中。出锅后的咸蛋黄鲜肉粽子金黄诱人,咬一口满嘴留香,绝对是一次舌尖上的享受!🍴✨

快动手试试吧,让家人一起感受这份传统美食的魅力!💖

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