🎉碱水粽的做法 | 夏日限定的美味粽香✨
发布时间：2025-03-18 00:24:50来源：网易
端午节快到了，大家是不是已经开始期待那软糯香甜的粽子啦？今天教大家做一款特别的碱水粽，清凉又解腻，绝对是夏日里的最佳选择！💛
首先准备食材：糯米、碱水、清水和粽叶。先将糯米提前浸泡一夜，这样更容易煮熟。接着用碱水按比例兑入清水，搅拌均匀后倒入糯米中拌匀，让每粒米都裹上淡淡的黄色光泽。包裹时选用新鲜的粽叶，洗净后焯水，增加韧性。把糯米填入粽叶中，用传统手法包成三角形，用绳子扎紧。放入锅中加水煮约3小时，期间记得翻动几次，确保受热均匀。⏰
出锅后的碱水粽晶莹剔透，散发着独特的清香。剥开粽叶，咬一口，糯米Q弹有嚼劲，回味甘甜。搭配蜂蜜或白糖更添风味。快动手试试吧，给家人带来一份节日惊喜！💝
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
