🌟家常美味红烧牛肉炖萝卜的做法✨
发布时间：2025-03-18 02:47:48来源：网易
寒冷的冬日，来一锅热腾腾的红烧牛肉炖萝卜，绝对是暖心又暖胃的选择！🍲牛肉鲜嫩多汁，萝卜软糯入味，每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何轻松做出这道经典菜肴吧～
首先准备好食材：新鲜牛肉500克、白萝卜1根、生姜几片、大葱一段，以及一些常见的调味料如生抽、老抽、料酒、白糖和香叶等。先把牛肉切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着将白萝卜削皮切块，备用。💡
热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛肉翻炒至变色，倒入适量料酒去腥提香。随后加入足量热水，放入生抽、老抽调色调味，并撒上几颗冰糖让汤汁更浓郁。大火煮开后转小火慢炖约40分钟，最后放入萝卜块继续炖煮20分钟左右，直至萝卜完全吸收了牛肉的香味且变得软烂即可出锅啦～🍛
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍴😋
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