🐟家常鳊鱼(武昌鱼)的做法鳊鱼(武昌鱼)🐟
发布时间：2025-03-18 06:37:15来源：网易
鳊鱼（武昌鱼）是餐桌上一道非常受欢迎的美味，它的肉质鲜嫩，营养丰富，特别适合家庭烹饪。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的家常鳊鱼。
首先，准备好新鲜的鳊鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着，用少许盐均匀地涂抹在鱼身上腌制15分钟。然后准备调料：姜丝、蒜末、葱花和辣椒圈备用。热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄，这样可以让鱼皮更加酥脆。接着加入调料翻炒出香味，倒入适量的生抽、老抽调色调味，并加入清水没过鱼身。盖上锅盖，小火慢炖10分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀即可出锅。
这道鳊鱼色泽红亮，香气扑鼻，咬一口肉质细腻滑嫩，简直是舌尖上的享受！😋 快试试吧，给家人带来一顿温馨的美食体验～💕
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