🌟冬菜扣肉——家的味道，幸福的滋味😋
发布时间：2025-03-18 11:55:51来源：网易
寒冷的冬天，一盘热腾腾的【冬菜扣肉】端上桌，绝对是餐桌上的亮点！不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的家乡风味。今天就来教大家如何轻松制作这道经典的下饭菜吧👇
首先准备好五花肉和冬菜，这是成功的关键食材✨。将五花肉洗净后焯水去腥，再用老抽上色，炸至表皮金黄，这样做出来的肉质更香嫩。接着将冬菜切碎，与肉片一起码放在碗中，加入适量酱油、糖、料酒调味，最后撒上葱姜蒜提香。放入蒸锅慢火蒸制40分钟，让肉与冬菜的香味充分融合。出锅时倒扣于盘中，淋上汤汁，一道美味的【冬菜扣肉】就完成啦🎉
这道菜肥而不腻，咸鲜适口，非常适合搭配米饭享用🍚。无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是一道让人赞不绝口的好菜！快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福💖
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