水蒸蛋糕的家常做法 🍰✨
发布时间：2025-03-18 15:39:59来源：网易
想吃一款简单又美味的甜点吗？那就试试水蒸蛋糕吧！💖这款蛋糕不仅做法简单，而且口感细腻，特别适合家庭制作。首先准备好低筋面粉、鸡蛋和糖等主要材料，记得提前将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄哦！🥚🥛
第一步是处理蛋黄部分，将蛋黄与糖搅拌均匀后加入少量牛奶，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。接着开始打发蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，期间可以分次加入细砂糖，这样能让蛋糕更蓬松。🌟
最后将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后倒入模具，放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖用中小火蒸约20分钟即可。⏰出锅后的水蒸蛋糕香气四溢，表面光滑如镜，咬一口绵软香甜，简直是幸福感爆棚！🍴💕
快动手试试吧，让家人一起享受这份甜蜜时光！🍰✨
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