🌟东安鸡的做法🍗
发布时间：2025-03-18 15:45:28来源：网易
今天给大家带来一道色香味俱全的传统湘菜——东安鸡！这道菜以其酸辣鲜香闻名，是湖南的经典美食之一。😋
首先准备好食材：新鲜鸡肉、干辣椒、生姜、大蒜和醋等调味料。第一步，将鸡肉清洗干净后切成块状，用开水焯一下去血水。接着，在热锅中倒入适量油，放入切好的姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。🔥
随后，把鸡肉倒入锅中大火快炒，加入少许盐和特制酱汁调味。最后，倒入适量米醋提味，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。一碗热腾腾的东安鸡端上桌，鸡肉嫩滑多汁，酸辣适口，让人垂涎三尺！🍴✨
快来试试吧，让家人朋友也感受这份地道湘味的魅力！🍜💃
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