🌟宫保鸡丁的家常做法 🍗🌶️
发布时间：2025-03-18 16:00:06来源：网易
宫保鸡丁是一道色香味俱全的经典川菜，酸甜微辣的口感让人欲罢不能！今天就教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴～
首先准备好食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、葱姜蒜切末、花生米炸香备用。接着将鸡肉用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，让肉质更加嫩滑。热锅凉油，下入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味，最后放入鸡丁翻炒至变色。调入适量的生抽、老抽、糖和醋，快速翻炒均匀，让每块鸡丁都裹上浓郁酱汁。最后撒上炸好的花生米，翻拌几下即可出锅！✨
一道红亮诱人的宫保鸡丁就完成啦！鸡肉嫩滑、辣椒香麻、花生酥脆，搭配一碗白米饭简直太满足了～快来试试吧！🍚🍴
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