🌟鲜美海安刀鱼的独特做法，让你在家也能享受美味！🐟

提到海安，首先想到的就是那片碧波荡漾的大海和丰富的海鲜资源。今天就来分享一道简单又美味的刀鱼做法，让你轻松制作出餐厅级别的佳肴。Knife fish, a delicacy from Haian, is easy to cook at home! 🍚

第一步，将新鲜的刀鱼清洗干净，去除内脏后用盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着，在锅中倒入适量油，将鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香气。🔥

第二步，加入切好的姜片和蒜末，再倒入少许料酒去腥提香。随后，加入清水或高汤，放入几颗红枣和枸杞，小火慢炖，直至汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩可口。🍲

最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的刀鱼就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，适合全家一起享用。✨

快动手试试吧，让家人品尝来自海安的鲜美滋味！🌊

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