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🎉回锅肉的家常做法 | 美食杰回锅肉做法大全 🍴

2025-03-19 01:46:25 来源:网易 用户:童纪璧 

回锅肉是中国传统川菜中的经典之作,以其色泽红亮、肥而不腻、口感鲜香而闻名。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味!👨‍🍳

首先准备好食材:五花肉、青椒、蒜苗、郫县豆瓣酱等。五花肉冷水下锅,加入姜片和料酒煮至八分熟,捞出放凉后切薄片。接着热锅凉油,放入五花肉煸炒至微卷,再加入郫县豆瓣酱翻炒出香味。此时加入切好的青椒和蒜苗,快速翻炒均匀,最后调入少许生抽和糖提味即可出锅。😋

这道菜色香味俱全,不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择。快试试吧!🍴✨

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