🎉回锅肉的家常做法 | 美食杰回锅肉做法大全 🍴
发布时间：2025-03-19 01:46:25来源：网易
回锅肉是中国传统川菜中的经典之作，以其色泽红亮、肥而不腻、口感鲜香而闻名。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！👨🍳
首先准备好食材：五花肉、青椒、蒜苗、郫县豆瓣酱等。五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒煮至八分熟，捞出放凉后切薄片。接着热锅凉油，放入五花肉煸炒至微卷，再加入郫县豆瓣酱翻炒出香味。此时加入切好的青椒和蒜苗，快速翻炒均匀，最后调入少许生抽和糖提味即可出锅。😋
这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快试试吧！🍴✨
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