🌟爆炒小鱼干的美味秘笈🐟💨

✨标题：💥爆炒小鱼干的做法炒小鱼干的做法步骤💥

💡今天教大家做一道超级下饭的小菜——爆炒小鱼干！这道菜色香味俱全，做法简单又快手，特别适合忙碌的工作日。😋

第一步：准备工作很重要！先把小鱼干用清水泡软，大约需要15分钟。泡好后沥干水分，再撒上少许料酒腌制10分钟去腥。接着切点姜丝、蒜末和辣椒圈备用。🌶️

第二步：热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香。当香味四溢时，倒入腌好的小鱼干翻炒均匀。🔥

第三步：加入适量生抽、老抽调色调味，再撒些白糖提鲜。继续大火快炒，让每一条小鱼干都裹满酱汁。🍯

第四步：最后撒上葱花点缀，关火装盘即可！一道香喷喷的爆炒小鱼干就完成啦！🍴✨

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合搭配米饭享用。赶快试试吧！🍴🐟💨

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