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🌟正宗川味卤菜,三步完成的做法✅

2025-03-19 08:42:17 来源:网易 用户:苗绿烁 

提到川味卤菜,那浓郁的香气和丰富的口感总能让人垂涎欲滴!今天教大家用简单的三步,轻松做出地道的川味卤菜~😋

第一步:准备材料✨

准备好主料(如鸡翅、鸭腿或五花肉),再备齐香料包(八角、桂皮、香叶、花椒等)。别忘了还有生姜、蒜头和干辣椒,它们是提升风味的关键!💡

第二步:制作卤水熬制🔥

将清水倒入锅中,加入适量酱油、老抽调色,再放入冰糖或红糖提鲜。接着放入香料包,小火慢煮约15分钟,让香料的味道充分释放。最后放入调料包(盐、鸡精)调味,卤水就大功告成啦!🍲

第三步:卤制食材㸆煮⏳

把处理好的食材放入卤水中,大火烧开后转小火慢炖。根据食材不同,大约需要20-40分钟,直到食材入味即可捞出。趁热享用,香味四溢,回味无穷!🍴

快来试试吧,让你的厨房充满川味的灵魂~💖

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