🌸 凉拌豇豆：清新夏日小菜 🥗
发布时间：2025-03-19 16:16:23来源：网易
夏天到了，清爽可口的凉拌豇豆绝对是餐桌上的宠儿！这道菜做法简单，口感脆嫩，酸辣适中，特别适合炎热的天气。一起来看看它的制作步骤吧～✨
首先，准备一把新鲜的豇豆，洗净后切成约5厘米长的小段。接着，在锅中加水烧开，放入豇豆焯烫2-3分钟，直至颜色变深绿且熟透。记得捞出后立即用冷水冲洗，保持豇豆的脆爽哦！🍃
接下来是调味环节：在一个大碗里，加入蒜末、辣椒粉和少许盐，淋上热油激发出香味；再调入生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀成为酱汁。最后将冷却后的豇豆倒入碗中，与酱汁充分混合，让每根豇豆都裹满美味调料。
静置片刻后，一道色香味俱佳的凉拌豇豆就完成啦！摆盘时撒上一些葱花或芝麻点缀，颜值瞬间提升！😋 这款清淡又开胃的小菜，不仅解腻还能增进食欲，快试试吧！🍴
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