🌿✨肉丝山扁豆的做法分享来啦！快来看看怎么做出美味又营养的家常菜吧！💖

首先，准备好新鲜的山扁豆和瘦肉。把山扁豆洗净后切段，瘦肉切成细丝备用。接着，用少许盐、酱油和淀粉腌制肉丝，这样可以让肉质更嫩滑哦～🍴💪

热锅凉油，先将肉丝下锅翻炒至变色，盛出备用。然后，用同一锅爆香蒜末和姜片，放入山扁豆翻炒几分钟。此时加入之前炒好的肉丝，继续翻炒均匀。🌶️🧄

最后，加入适量的清水或高汤，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直到山扁豆熟透。调味时可加一点蚝油提鲜，再撒上葱花点缀即可出锅！✨🍽️

一盘色香味俱全的肉丝山扁豆就完成啦！这道菜不仅简单易做，还富含多种营养，非常适合家庭日常餐桌。快来试试吧！🍴🌟

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