🌸 凉拌紫甘蓝香干：清新美味的家常小菜 🍴

🌟 开胃前菜，简单又健康！

炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌紫甘蓝香干绝对是餐桌上的亮点。紫甘蓝自带天然的紫色光泽，不仅颜值在线，还富含丰富的维生素C和抗氧化成分；而香干则为这道菜增添了浓郁的豆香，两者搭配简直是绝配！✨

🍴 食材准备

准备好新鲜的紫甘蓝、香干、蒜末、辣椒（可选），再备上生抽、醋、糖、盐和香油等调味料。清洗紫甘蓝时可以撕成小片，香干切条备用，这样更方便入味哦！💡

🎨 制作步骤

1️⃣ 将切好的紫甘蓝和香干分别焯水，保持脆嫩口感；

2️⃣ 混合所有食材，加入蒜末、辣椒，调入适量生抽、醋、糖和香油拌匀；

3️⃣ 最后静置片刻，让味道充分融合即可装盘啦！

🍽️ 小贴士

喜欢酸辣口味的朋友可以多加些醋和辣椒，喜欢清淡的则减少调味料用量。无论是作为下酒菜还是日常家常餐，这道凉拌紫甘蓝香干都能轻松俘获你的味蕾！😋

🎉 快动手试试吧，让家人一起享受这份简单却精致的美味！🍴

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