番茄酱炸排骨的做法 🍅🍗

👨‍🍳 在家也能轻松制作美味的番茄酱炸排骨！首先准备好新鲜的排骨和一罐酸甜可口的番茄酱，这是这道菜的灵魂所在。将排骨洗净后用料酒、生抽腌制半小时，让肉质更加入味。接着准备一个碗，打入鸡蛋并加入适量淀粉，搅拌均匀成糊状。

🍴 将腌好的排骨裹上一层薄薄的蛋液淀粉糊，放入热油锅中炸至金黄酥脆。注意火候要适中，避免外焦里生哦！捞出沥干油分备用。此时，另起一锅倒入番茄酱，加少许水调稀，小火熬煮片刻，直至汤汁浓稠。

第三段：🍽️ 最后，把炸好的排骨倒回锅中，迅速翻炒均匀，让每块排骨都裹满浓郁的番茄酱。撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的番茄酱炸排骨就完成啦！酸甜开胃，外酥里嫩，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都是绝佳选择。快动手试试吧，保证让你大饱口福！😋

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