🎉 烤牛肋排(低温慢煮)的做法 🍖
发布时间：2025-03-20 13:07:20来源：网易
寒冷的冬日，来一份香嫩多汁的烤牛肋排再合适不过了！低温慢煮技术让牛肋排的每一寸肉质都达到完美状态，外层微焦、内里鲜嫩，简直让人欲罢不能！👇
首先准备好新鲜的牛肋排，用盐、黑胡椒和迷迭香腌制至少4小时，这样能让肉质更加入味。接着将牛肋排放入真空袋，加入橄榄油和蒜片，用低温慢煮机设定在55°C左右，慢慢加热6-8小时。期间可以观察肉的状态，确保它变得酥软入味。⏰
当牛肋排完成低温慢煮后，取出表面擦干，刷上一层蜂蜜混合酱油的酱料，再放入预热至200°C的烤箱中烤制10分钟，直至表面金黄酥脆。最后撒上一些芝麻或辣椒粉点缀，一份香气四溢的低温慢煮烤牛肋排就大功告成啦！🍴
快邀请家人朋友一起分享这份美味吧！✨
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