猪肉臊子面的家常做法 🍜✨美食杰猪肉臊子面做法大全

🌟 引言

一碗热腾腾的猪肉臊子面，是许多家庭餐桌上的暖心美味。今天就来分享这款简单又美味的经典家常面食！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你的厨房增添一抹温暖色彩。

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的五花肉、手工面条以及各种调料。五花肉切丁，青椒、红椒和胡萝卜切丝备用。记得提前泡发干黄花菜或木耳，这样会让臊子更加丰富有层次哦！

🔥 制作步骤

第一步，用少量油将五花肉煸炒至微黄，加入姜蒜爆香后放入料酒去腥。接着依次加入酱油、老抽调色，再撒入适量糖提鲜。随后倒入切好的蔬菜丁翻炒均匀，最后加水焖煮片刻，让臊子的味道充分融合。

🍜 煮面装盘

另起一锅烧开水，下面条煮熟捞出沥干水分，盛入碗中。浇上熬制好的臊子汤汁，撒上葱花点缀即可开动啦！

💖 小贴士

喜欢更浓郁口感的朋友可以多炖一会儿，使肉质更加软烂。此外，根据个人口味调整辣度，加入辣椒油也是不错的选择呢！

快试试这份简单易学的猪肉臊子面吧，让你的家人爱上这道传统美食！🍜💛

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