🌸家常美味豆瓣酱焖红杉鱼，简单又下饭！🐟

今天分享一道超级开胃的家常菜——豆瓣酱焖红杉鱼，做法简单易学，味道鲜香浓郁，绝对是米饭杀手！✨

首先准备好食材：新鲜的红杉鱼一条、豆瓣酱两大勺、姜蒜末适量、青红椒少许，以及生抽、料酒和糖调味。准备工作完成后，先将红杉鱼清洗干净，在鱼身上划几刀方便入味。平底锅加热后放少许油，将鱼两面煎至金黄，取出备用。接着用同一锅爆香姜蒜末，加入豆瓣酱炒出香味，再倒入适量清水调成酱汁。把煎好的鱼放回锅中，加入生抽、料酒和糖，小火慢炖约十分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的精华。最后撒上青红椒点缀，出锅前淋点热油提香即可！🍲

这道菜色泽诱人，鱼肉嫩滑，豆瓣酱的咸香搭配红杉鱼的鲜美，每一口都让人回味无穷！👨‍🍳🍴快试试吧，保证让你一试难忘～💕

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