🌟松鼠桂鱼这样做，酸甜酥脆超美味😋

今天给大家分享一道经典美食——松鼠桂鱼🐟。这道菜不仅外观精致，像一只小松鼠，味道更是让人回味无穷！首先准备好新鲜的桂鱼一条，先将鱼肉片成花刀状，注意不要切断鱼皮哦！接着用盐和料酒腌制片刻，让鱼肉更加入味。

接下来就是炸鱼的环节啦！把腌好的鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。此时厨房里飘散着诱人的香味，让人垂涎欲滴🤤。与此同时，调制酸甜适中的酱汁：番茄酱、糖、醋和少许清水混合均匀，再加入适量水淀粉勾芡。

最后一步是装盘摆造型，将炸好的鱼摆在盘中，浇上调好的酱汁，撒上一些葱丝或胡萝卜丝点缀，一道色香味俱全的松鼠桂鱼就完成啦！这道菜外酥里嫩，酸甜可口，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🎉

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