🐟✨红烧翘壳鱼的家常做法 | 美食杰红烧翘壳鱼做法大全✨🐟

想吃一道简单又美味的家常菜？那就试试这道红烧翘壳鱼吧！😋 鱼肉鲜嫩，搭配浓郁酱汁，每一口都让人回味无穷。首先准备好新鲜的翘壳鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥增香的好帮手。🔥

热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样不仅锁住了鱼肉的水分，还让口感更加酥脆。然后加入适量酱油、老抽调色，再倒入少许料酒去腥提香。🔥 加水没过鱼身，放入姜片和蒜末，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧翘壳鱼就完成啦！🐟✨

快试试这道家常美食吧，定会让家人赞不绝口哦！🍴💕

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