川菜 🌶️青椒皮蛋的家常做法 美食杰 青椒皮蛋做法大全
发布时间：2025-03-20 19:04:39来源：网易
🌿想要轻松做出一道色香味俱全的川菜吗？那就来试试这道经典的青椒皮蛋吧！青椒皮蛋不仅制作简单，而且口感清爽，绝对是夏日餐桌上的开胃佳品。
首先，准备好新鲜的食材：几颗滑嫩的皮蛋和一些翠绿的青椒。剥好皮蛋后，用刀轻轻切成均匀的小块，摆放在盘中，这样既美观又方便食用。接着，将青椒洗净切丝，用少许盐腌制几分钟，去除多余水分，同时增加脆爽口感。随后，将青椒丝铺在皮蛋上，再淋上一勺香油或辣椒油，最后撒上一点点葱花点缀。一道颜值与美味并存的青椒皮蛋就完成啦！
✨这道菜的特点在于皮蛋的软糯与青椒的清脆相结合，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为大家喜爱的一道菜！😋快去试试吧！
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