🌟京味葱爆羊肉的做法 | 快手家常美味🍴
发布时间：2025-03-20 20:01:42来源：网易
寒冷的冬日，来一道热腾腾的京味葱爆羊肉吧！这道菜色香味俱全，做法简单又快手，绝对是家庭聚餐的好选择。😋
首先准备好食材：新鲜羊肉片250克、大葱2根、生姜几片、大蒜几瓣。调味料有生抽、老抽、料酒、糖和盐。食材的新鲜程度直接影响口感，所以一定要挑选优质的羊肉和翠绿的大葱。🌿
接下来是制作步骤：
1️⃣ 羊肉用少许料酒、生抽腌制10分钟；
2️⃣ 大葱切斜段，姜蒜切片备用；
3️⃣ 热锅冷油，下入姜蒜爆香；
4️⃣ 放入腌好的羊肉快速翻炒至变色；
5️⃣ 加入大葱段继续翻炒，调入适量生抽、老抽、糖和盐；
6️⃣ 待汤汁收浓即可出锅。
一盘香气扑鼻的京味葱爆羊肉就完成了！🍲 这道菜色泽红亮，肉质滑嫩，葱香浓郁，每一口都让人回味无穷。赶紧动手试试吧！💪
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