🌟家常美味牛肉炖柿子，鲜香四溢的暖心料理！🍅🥩
发布时间：2025-03-20 20:05:42来源：网易
秋天是丰收的季节，也是享受美食的好时光。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——牛肉炖柿子！这道菜色香味俱全，既有牛肉的醇厚，又有柿子的清甜，简直是舌尖上的双重享受～✨
首先准备好新鲜的牛肉和熟透的柿子，将牛肉切块后焯水去腥，这样能让肉质更加鲜嫩。接着用姜片和料酒腌制片刻，为牛肉增添香气。把柿子洗净切块备用，注意不要切得太小以免煮烂失去口感哦～💛
热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入牛肉翻炒至变色，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，让牛肉充分入味。最后加入柿子块，继续炖煮15分钟左右，直至汤汁浓郁、柿子软糯即可出锅啦！😋
这道牛肉炖柿子不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用，暖胃又滋补！快收藏这份来自美食杰的家常菜谱，动手试试吧～🍴💕
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