🌟超简单牛腩炖土豆的家常做法 | 美食杰史努比的大皮鞋来教你啦✨

秋冬季节，一碗热腾腾的牛腩炖土豆绝对是心头爱！不仅暖胃还暖心～今天就跟着美食杰的“史努比的大皮鞋”一起解锁这道经典家常菜吧！🍴

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，再备些姜片、蒜瓣和香料（八角、桂皮、香叶）。先把牛腩切块焯水去腥，记得冷水下锅加点料酒哦～焯好后捞出备用。接着处理配菜，土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝备用。🔥

热锅凉油，先爆香姜蒜和洋葱，再放入牛腩翻炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽调色，倒入热水没过食材。最后放入香料包，转小火慢炖1小时。待牛腩快熟时，加入土豆和胡萝卜继续炖煮20分钟，直到土豆软糯入味即可！😋

最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的牛腩炖土豆就完成啦！是不是超级简单？快动手试试吧～🍲💛

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