😋 超简单肉香茄子煲的家常做法 | 美食杰凌鹏飞LPF教你怎么做家常肉香
发布时间：2025-03-21 00:36:04来源：网易
👨🍳 茄子一直是厨房里的“百搭王”，而今天带来的这道【肉香茄子煲】更是简单到让你惊叹！用最普通的食材，就能做出让人回味无穷的美味佳肴～
首先准备好新鲜的长茄子，切成滚刀块，用盐水浸泡一会儿，防止氧化变黑。接着将五花肉切片，用料酒和生抽腌制片刻，增添香味。热锅凉油，先煎茄子至表面微黄，再加入五花肉翻炒，逼出多余的油脂，香气扑鼻。倒入适量酱油、蚝油调味，撒上蒜末和辣椒圈，最后放入砂锅中焖煮几分钟，让肉香与茄香完美融合。✨
🔥 出锅前撒点葱花点缀，端上桌瞬间食欲大开！这道菜色香味俱全，软糯的茄子搭配鲜嫩的五花肉，每一口都满足感爆棚～快跟着美食杰的凌鹏飞老师一起学起来吧！👩🍳
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