🎉年夜饭必安排的梅菜扣肉，软烂入味太香了🍴✨

每逢佳节倍思亲，年夜饭作为一年中最重要的一餐，每道菜都承载着家的味道。今天给大家分享一道经典硬菜——梅菜扣肉！这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，绝对是餐桌上的焦点。💖

制作方法其实并不复杂：首先将五花肉煮至半熟，再用老抽上色并炸至金黄；接着用泡发好的梅干菜与调料混合，铺在碗底，再将五花肉切片码放整齐，最后蒸制一小时即可。整个过程香气四溢，让人垂涎三尺！🍖🔥

这道菜不仅寓意团圆美满，还非常适合家庭聚餐。无论是老人还是小孩，都会被它的美味征服。快把它加入你的年夜饭菜单吧！😋🌟

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