干炸肉段的做法_干炸肉段的做法步骤_大鱼大肉 🍖✨

🌟【干炸肉段】—— 大鱼大肉的家常美味 🌟

干炸肉段是一道经典的东北菜，外酥里嫩，香气四溢，绝对是饭桌上的明星菜品！今天就来教大家如何轻松制作这道硬核美食吧！💪

首先，准备好新鲜的猪里脊肉，切成条状，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟，让肉质更加入味。接着，将腌好的肉裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠，这样炸出来的肉段才会外皮金黄酥脆！🍳🍞

接下来就是关键的炸制环节了。锅中倒入适量油，烧至五成热时放入肉段，中小火慢慢炸至表面金黄，捞出沥油。如果想要更酥脆的口感，可以复炸一次哦！🔥🔥

最后，撒上一些椒盐或者辣椒粉提味，一盘香喷喷的干炸肉段就完成啦！这道菜色泽诱人，吃起来外酥里嫩，搭配一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起！🍚😋

快动手试试吧，让你的大鱼大肉餐桌上多一道硬菜！🐟🍖

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