✨水晶肘子的做法 | 大鱼大肉也能轻松搞定！🍴

寒冷的冬日里，来一道晶莹剔透的水晶肘子吧！不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能～🌟 所需材料：猪肘子一个、姜片几片、料酒适量、清水若干。

首先，将猪肘子处理干净后焯水去腥，再用凉水冲洗备用。接着，在锅中加入足够的清水，放入姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖。时间是关键，一般需要炖煮2-3小时，直到肘子软烂入味。期间记得撇去浮沫哦！⏰

当肘子炖至皮冻状时，关火冷却，让其自然凝固成晶莹剔透的模样。最后切块装盘，搭配醋汁或辣椒油，简直太诱人啦！💃

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧，让你的大鱼大肉餐桌多一份清新口感！🐟🍖

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