🌟沙县扁肉配方的做法🌟

提到沙县小吃，大家都会想到那碗热腾腾的扁肉！今天就来分享一下这道经典美食的制作方法吧～😋

首先准备食材：新鲜的猪肉馅、扁肉皮、葱姜水和调味料。将猪肉馅放入大碗中，加入适量盐、酱油、香油以及切碎的葱姜，搅拌均匀直到肉馅上劲儿。接着，把调好的肉馅包入薄薄的扁肉皮中，捏紧两端，一个可爱的扁肉就完成啦！🥟

接下来就是煮制环节：在一锅沸水中轻轻下入扁肉，待其浮起即可捞出。搭配一碗高汤或辣椒酱汁，撒上些许葱花，一碗地道的沙县扁肉就大功告成啦！🍲

这道小吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日当作快捷餐点。快动手试试吧，让家也能飘出沙县风味～💪

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