湖北烧鸡公的做法😋
发布时间：2025-03-21 06:50:52来源：网易
提到湖北美食，烧鸡公绝对是让人垂涎三尺的一道佳肴！这道菜色香味俱全，做法也并不复杂，今天就来教大家如何制作正宗的湖北烧鸡公吧！鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，绝对让你欲罢不能！
首先，准备好新鲜的鸡肉、干辣椒、花椒、姜蒜等主要食材。将鸡肉切块后用料酒和盐腌制片刻，这样能让鸡肉更加入味。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。此时，将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒，直至表面微微金黄。
随后，加入适量的豆瓣酱和酱油调味，继续翻炒均匀。最后，倒入足够的清水，盖上锅盖焖煮约半小时，直到鸡肉熟透且汤汁浓郁。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的湖北烧鸡公就完成啦！😋
快来试试这道充满湖北特色的美味吧！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点！
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